Việc nuôi dưỡng và chăm sóc xương khớp qua chế độ ăn uống là vấn đề rất cần phải có. Mỗi người chúng ta nên tuyển lựa những loại thực phẩm hiệu nghiệm cho xương khớp vào bữa ăn hàng ngày, nhằm giúp xương khớp luôn chắc khỏe và dai sức, giảm thiểu được nhiều bệnh lý phổ biến (như loãng xương, thoái hóa khớp hoặc viêm khớp).
1. TOP 9 thực phẩm có kết quả cho xương khớp
1.1. Các thực phẩm giàu axit béo Omega-3
Axit béo Omega-3 có tác dụng ngăn cản phản ứng của hệ miễn nhiễm gây viêm khớp, làm giảm các chứng đau mỏi… Omega-3 có nhiều trong các loại cá đặc trưng là mỡ cá, các loại cá thu, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá trống, cá hồi, tôm, cua… Tuy thế, nếu bạn dùng dầu cá để bổ sung Omega-3 thì cần tham khảo lời khuyên thầy thuốc, vì việc dùng dầu cá quá liều sẽ gây bất lợi đến quá trình đông máu của thân thể.
1.2. Bổ sung canxi từ nước hầm xương ống
Các món hầm từ xương ống, sụn bò và bê chứa nhiều glucosamine và chondroitin – hợp chất tự nhiên cấu thành sụn, giúp sụn chắc khỏe hơn. Cùng lúc, trong một số loại thực phẩm này còn chứa hàm lượng lớn canxi – thành phần cấu tạo xương giúp cải thiện tình trạng viêm khớp.
1.3. Đậu phụ
Đậu phụ là sản phẩm được làm từ nhiều loại đậu khác nhau như đậu xanh, đậu đen, và chủ yếu là làm từ đậu tương.
Đậu phụ chứa rất nhiều canxi (trong một khẩu phần 100 gam đậu phụ chứa lượng canxi tương đương với một ly sữa bò 235 ml). Chính bởi vậy, đậu phụ trở thành thức ăn có kết quả cho xương khớp, đồng thời ngăn đề phòng chứng loãng xương chất lượng.
1.4. Sữa và các chế phẩm từ sữa
Sữa không chỉ chứa hàm lượng canxi và vitamin D cao, mà còn được bổ sung Collagen thủy phân giúp sụn tăng độ bền và tính dẻo dai, góp phần làm giảm các nguy cơ thoái hóa khớp gây viêm khớp.
Thoái hóa xương khớp tưởng chừng chỉ xảy ra ở tuổi già, nhưng thời điểm này tỷ lệ người trẻ mắc phải căn bệnh này càng ngày gia tăng. Không chỉ gây đau, cứng khớp và hạn chế khả năng di chuyển, thoái hóa khớp còn tiềm ẩn nhiều mối nguy…
Các chế phẩm của sữa (sữa chua, phô mai, kem tươi…) giúp xương thêm chắc khỏe, phòng phòng ngừa loãng xương.
Trong trường hợp lo ngại về lượng tuyến phố trong sữa và các chế phẩm từ sữa, bạn có thể chọn các sản phẩm ít tuyến đường hoặc không đường nhé!
1.5. Rau màu xanh đậm
Trong công đoạn điều trị bệnh, nhiều bệnh nhân thường đặt câu hỏi cho bác sĩ rằng nên ăn gì tốt cho xương khớp?
Các người có chuyên môn ACC chia sẻ loại rau xanh như cải mầm, rau chân vịt, cải xanh, cải xoăn, bắp cải, bông cải… là những nguồn thực phẩm giàu canxi, có tác dụng có kết quả để tránh tình trạng viêm khớp. Bên cạnh đó, trong rau màu xanh đậm cũng có vitamin K giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương ở người đứng tuổi.
Loãng xương là căn bệnh diễn biến âm thầm và hầu như người già nào cũng gặp phải với mức độ nặng hoặc nhẹ khác nhau. Vậy vì sao người già thường bị loãng xương? Trị liệu Thần kinh cột sống có tác dụng như thế nào đối với…
1.6. Các loại nấm
Những món ăn hiệu quả cho bệnh xương khớp nên có nấm, bởi đây là thực phẩm có khả năng giúp ngăn đề phòng thoái hóa, đồng thời hỗ trợ tiếp nhận hàm lượng lớn vitamin D chống còi xương, nuôi dưỡng hệ xương khớp luôn cởi mở.
1.7. Các loại trái cây
Đu đủ, dứa, chanh, bưởi cung cấp men kháng viêm và vitamin C, có thể chống lại sự lớn mạnh của viêm đa khớp và viêm khớp dạng thấp.
Bên cạnh đó các chuyên gia cũng khuyên rằng một số người bị viêm khớp nên thường xuyên ăn quả bơ. Bởi loại quả này chứa nhiều axit béo không bão hòa, carotenoid lutein và vitamin E có tác dụng chống viêm, nhờ đó mà xoa dịu các triệu chứng viêm khớp, làm chậm tiến trình thoái hóa của các tế bào nối các khớp và tái hiện các mô kết liên.
Một loại thực phẩm có kết quả cho xương khớp nữa phải nói đến là chuối. Thành phần của chuối vượt bậc với trytophan và serotonin cao, đặc biệt là kali – chất điện phân ngăn phòng ngừa mất canxi của cơ thể. Bởi vậy để xương khỏe luôn dẻo dai, bạn nên ăn một quả chuối mỗi ngày nhé!
Và còn nhiều loại trái cây hiệu quả cho xương khớp cần nói đến như: dâu tây, kiwi, việt quất, mâm xôi, nho đen… Chúng chứa hai hoạt chất Rutin và Quercetin có thể làm tăng mật độ xương, giảm các triệu chứng đau nhức xương khớp.